Resepi Bubur Kacang Hijau buat tetamu - umifuzy™dotcom

September 26, 2015

Resepi Bubur Kacang Hijau buat tetamu

Sempena walimatulurus anakanda Afif Syahmie dan Diyana pada 26 September yang lalu, SSL teringin nak buat bubur kacang hijau dan pulut hitam sebagai manisan untuk tetamu yang meraikan raja sehari ni.

So sila la cuba resepi mudah ni, mungkin ada yang dah tahu cara nak membuatnya kan

Bahan-bahan
  • 5 kilo kacang hijau
  • 1000ml santan kotak
  • 500ml santan pekat
  • 5 ketul gula kabung
  • 1/2 kilo biji sagu - direndam 
  • 1.3 kilo gula putih
  • 3 inci hali - diketuk
  • Air
  • Garam 
  • Daun pandan - disimpul
Cara membuatnya :
  • Kacang hijau direndam semalaman hingga kembang (sebaiknya 8 jam sebab banyak), dibasuh dan ditoskan
  • Kemudian dimasukkan kedalam periuk berserta air, tak perlu banyak sebab dah kembang, direbus dengan halia dan daun pandan, dikacau hingga mendidih
  • Masukkan gula kabung dan gula putih serta dikacau
  • Pastikan kacang hijau dah benar-benar kembang, baru masukkan santan, dikacau lagi, masukkan air jadi tak terlalu pekat
  • Masukkan biji sagu, dikacau supaya biji sagu tu tak melekat dan akhir sekali letakkan sedikit garam untuk menambahkan rasa lemak. Tutup api
Tips : 
  • santan tak dimasuk awal sebab tak nak santan pecah minyak, tapi ada yang bubuh santan sama masa merebus.  
  • Ada yang suka cicah roti atau biskut kedalam bubur ni, ikut selera masing2 kan.


nak resepi bubur pulut hitam ni,,,klik kat gambar
Kalau untuk makan seisi keluarga yang  4 - 5 orang tu boleh cuba resepi kat bawah ni

Bahan:
  • 300 gm kacang hijau
  • 2 cawwn santan pekat
  • 2 cawan santan cair
  • 3 sudu besar sagu
  • 1 1/2 senduk gula pasir
  • 1/2 ketul gula melaka
  • 3 inci halia
  • garam secukup rasa
  • 2 helai daun pandan - disimpul
Cara membuatnya:
  • Kacang hijau direndam semalaman hingga kembang, dibasuh dan ditoskan
  • Kemudian dimasukkan kedalam periuk berserta air, tak perlu banyak sebab dah kembang, direbus dengan halia dan daun pandan, dikacau hingga mendidih
  • Masukkan gula kabung dan gula putih serta dikacau
  • Pastikan kacang hijau dah benar-benar kembang, baru masukkan santan, dikacau lagi, masukkan air jadi tak terlalu pekat
  • Masukkan biji sagu, dikacau supaya biji sagu tu tak melekat dan akhir sekali letakkan sedikit garam untuk menambahkan rasa lemak. Tutup api
Selamat mencuba

No comments:

Post a Comment

terima kasih atas kunjungan dan komen, sungguh sangat dihargai! kalau ada kesempatan saya akan balas, InsyaAllah

komen baik-baik tau!

Thanks for the visit, appreciate your positive comments!

Instagram

Disclaimer

The articles in this www.umifuzy.com are mostly written as a personal reminder for myself, family and whoever surrounding my life plus for whoever enjoy reading my writing that is a credit and blessing for me.

All the write up intended for easy reading plus perhaps will give inspiration, advise and tips for all readers. Mostly all the articles posted solely comes from my own perspective, experience and surroundings thus those posting does not portraying any particular issues and it is subject to change too. I am not responsible for any misinterpretations by anyone reading any of the articles and comments by from it.

Please do not copy any of the articles or images in this blog without permission (please have courtesy to ask before you do so ok.
XOXO Umi Fuzy