October 14, 2015

Resepi - Nasi Tomato

Seronok sebab abah dengan mak nak datang mak tengahhari kat rumah tapi dhubby pulak tak de sebab kerja.  Alhamdulillah seronok dapat jamu mak dan abah sambil bercerita macam-macam dan kali ni SSL masak nasi tomato dengan ayam masak merah dan jelatah sebagai menu makan tengahhari  ^ ^


Bahan-bahan
5 pot beras biasa atau beras bashmati - dicuci dan ditoskan
1 1/2 sudu minyak sapi atau mentega atau marjerin
1/2 cawan susu cair
air - ikut sukatan beras 
4 biji tomato - dipotong dadu
daun pandan - disimpul
daun ketumbar (kalau suka)
3 ulas bawang putih *
4 ulas bawang merah *
1 inci halia *
2 biji buah pelaga *
2 kuntum bunga lawang *
2 kuntum bunga cengkih *
1 inci kulit kayu manis *

Cara membuatnya:
  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia didalam periuk yang berisi minyak sapi sampai naik bau dan berwarna kuning
  2. Masukkan bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan kulit kayu manis
  3. Masukkan tomato dan tomato puri, digaul rata
  4. Masukkan beras beserta air, daun pandan  dan susu cair didalam periuk nasi serta garam
  5. Bahan yang ditumis tadi dicampurkan kedalam periuk nasi dan dikacau hingga sebati dan ditutup biar masak macam biasa
  6. Masukkan daun ketumbar (kalau suka)
  7. Buka penutup periuk dan kacau nasi dengan perlahan-lahan supaya nasi tidak hancur
  8. Tutup air dan hidangkan untuk dimakan
Selamat mencuba

No comments:

Post a Comment

terima kasih atas kunjungan dan komen, sungguh sangat dihargai! kalau ada kesempatan saya akan balas, InsyaAllah

komen baik-baik tau!

Thanks for the visit, appreciate your positive comments!