Ikan Merah Masak Goreng Asam

8:00 AM


Bahan:
Ikan merah (ikan lain pun boleh macam kerisi, jenahak dsbnya)
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih
1inci halia
semangkuk air asam jawa (pekat)
1 batang serai (diketuk)

Untuk hiasan
Daun ketumbar
1 biji tomato belah 6
1 biji cili merah
5 biji cili api

Cara-cara :

Serai diketuk dan dimasukkan kedalam kuali berisi minyak (tunggu biar minyak panas naa ;P kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang ditumbuk kemudian ditumis sampai kekuningan, masukkan air asam jawa dan masak dalam 5 minit.  Masukkan cili api, cili merah yang dah dibelah 2 tu, bawang besar, tomato dan ikan yang telah digoreng dan dan ketumbar untuk aroma yg boleh ngences sungguh! 

Bagi yang tak nak pedas atau takut pedas tak perlu letak cili api tp mokcik ni mmg makan pedas so bila makan ikan yg sedap gini yang dengan masam dan bila dapat gigit cili api....perghhh seakan diawangan..haha

Oppps..jangan lupa tutup api naa dan hidanglah dengan nasi panas pun cukup tak perlu lauk pauk lain.

Selamat mencuba dan selamat bersahur

You Might Also Like

0 komentar

terima kasih atas kunjungan dan komen, sungguh sangat dihargai! kalau ada kesempatan saya akan balas, InsyaAllah

komen baik-baik tau!

Thanks for the visit, appreciate your positive comments!

news feed 1239

DISCLAIMER

The articles in this www.umifuzy.com are mostly written as a personal reminder for myself, family and whoever surrounding my life plus for whoever enjoy reading my writing that is a credit and blessing for me.

All the write up intended for easy reading plus perhaps will give inspiration, advise and tips for all readers. Mostly all the articles posted solely comes from my own perspective, experience and surroundings thus those posting does not portraying any particular issues and it is subject to change too. I am not responsible for any misinterpretations by anyone reading any of the articles and comments by from it.

Please do not copy any of the articles or images in this blog without permission (please have courtesy to ask before you do so ok.
XOXO Umi Fuzy