Lala Pedas Masam Manis - umifuzy™dotcom

June 20, 2016

Lala Pedas Masam Manis




Bahan-bahan:-
  • 600gm lala - dibersihkan dengan dibasuh dan direndam dengan garam untk 5 - 10 minit
  • 2 sudu  besar sos tiram
  • 2 sudu sos ikan
  • daun kari
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Air Asam Jawa

Bahan untuk ditumbuk
  • 4 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 5 batang cili kering
  • 5 biji cili api

Cara membuatnya:
  • Panaskan minyak, masukkan serai dan goreng hingga kekuningan, kemudian masukkan daun kari hingga naik bau kemudian masukkan bahan yang ditumbuk dan dikacau hingga masak dan naik bau. 
  • Sementara itu lala yang direndam tu dibasuh dan ditoskan.
  • Masukkan lala dan dikacau hingga kesemua lala berpalit dengan sos yang dimasak.  Tambah air jika perlu dan masukkan air asam jawa, jangan terlalu banyak nanti masam pulak
  • Lala dikacau dan dibalik-balikkan hingga dah betul-betul masak dan tutup api. Siap
Tips : Lala dihidang waktu masih panas dengan nasi pun dah cukup meyelerakan.

Selamat mencuba!

No comments:

Post a Comment

terima kasih atas kunjungan dan komen, sungguh sangat dihargai! kalau ada kesempatan saya akan balas, InsyaAllah

komen baik-baik tau!

Thanks for the visit, appreciate your positive comments!

Instagram

Disclaimer

The articles in this www.umifuzy.com are mostly written as a personal reminder for myself, family and whoever surrounding my life plus for whoever enjoy reading my writing that is a credit and blessing for me.

All the write up intended for easy reading plus perhaps will give inspiration, advise and tips for all readers. Mostly all the articles posted solely comes from my own perspective, experience and surroundings thus those posting does not portraying any particular issues and it is subject to change too. I am not responsible for any misinterpretations by anyone reading any of the articles and comments by from it.

Please do not copy any of the articles or images in this blog without permission (please have courtesy to ask before you do so ok.
XOXO Umi Fuzy