Resepi | Kerabu Perut ala Thai

Tuesday, February 06, 2018 7 Comments A+ a-

Dah lama tak buat kerabu perut ni sebab bila beli perut ni mesti buat masak lemak cili api tak pun buat air asam ala utara maklumlah bila man of the house ni orang utaqa haruslah masakan tu ala² belah sana kan tapi bukan sebab tu pun jugak sebabnya mak dan abah pun orang utaqa haha..



Bahan-bahan

500gm perut lembu, dibersihkan dan direbus dengan asam keping.  Direbus hingga lembut
3 batang kacang panjang (tapi untuk resepi kali ni tak letak hehe)
2 batang serai, dihiris halus
3 ulas bawang merah, dihiris halus
1 labu bawang besar, dihiris nipis
5 - 10 biji cili padi, dihiris
1 biji tomato, dipotong kiub
3 - 4 biji limau kasturi, diambil jusnya
3 pokok daun ketumbar, diracik halus
2 sudu sos ikan
2 sudu keresik (tak bubuh kali ni sebab keresik dah habis ^ ^)
Daun kesum, diracik halus
1 sudu gula
Garam secukup rasa


Cara membuatnya :

Masukkan perut yang telah ditos airnya kedalam besen, masukkan kesemua bahan dan digaul rata.  Masukkan jus limau kasturi, sos ikan, gula dan garam secukup rasa.

Selamat mencuba





7 Comments

Write Comments
Normi Nieza
AUTHOR
6 February 2018 at 09:30 delete

tiba2 terasa lapar..:)

Reply
avatar
Kin Naz
AUTHOR
6 February 2018 at 13:52 delete

Sedapnya umi kerabu tu. Nyum nyum

Reply
avatar
Siqah Hussin
AUTHOR
6 February 2018 at 15:49 delete

Siqah suka kerabu tapi tak makan perut. Hihi

Reply
avatar
Mrs Virgo
AUTHOR
7 February 2018 at 12:07 delete

kan..tengok makanan jer mesti lapar hehe

Reply
avatar
Mrs Virgo
AUTHOR
7 February 2018 at 12:08 delete

tukar dgn daging pun boleh Siqah...sama mcm anak Umi yg kedua tu pun x makan perut..tapi sesekali bila teringin nk makan tu kena buat la daging goreng utk dia ;D

Reply
avatar
8 February 2018 at 00:07 delete

Sedapnyaa . Ni kalau dimakan dengan nasi putih pun dh cukup menyelerakan

Reply
avatar

terima kasih atas kunjungan dan komen, sungguh sangat
dihargai!

kalau ada kesempatan saya akan balas, InsyaAllah

komen baik-baik tau!

Thanks for the visit, appreciate your positive comments!