Thursday, August 16, 2018

,
 Antara lauk kegemaran Umi yang sangat mudah dan ringkas.  Kalau ada lauk ni makan dengan nasi panas pun dah mencukupi, tak perlu lauk lain..hehe

Resepi ni Umi dah simpan beberapa tahun dulu, diambil dari Berita Harian kalau tak silap, dah banyak kali buat tapi baru kali ni sempat ambil gambar dan kongsi diblog.  Selamat mencuba



Resepi : Udang Masak Berempah


Bahan-bahan :
  • 300gm udang yg sedang
  • 4sudu makan rempah kari
  • 2 biji bawang putih diketuk
  • 1sm halia dimayang
  • Minyak untuk menumis
  • Sedikit gula
  • Sedikit garam
  • 3 keping asam keping
  • 3 biji lada hijau dipotong kasar (kalau tak suka, tak payah letak)

 
Cara membuatnya :
  • Siang udang dengan mengerat hujung kepala dan ekornya atau buat ikut kesukaan.  Umi suka buang belah kepala sebab nak buat tahi udang yang memanjang tu sebab kalau tak buang, nanti bila makan rasa berpasir

  • Panaskan kuali bersama minyak dan tumis bahan-bahan yg di mayang serta bawang putih yang diketuk hingga kekuningan. 
  • Kemudian masukkan rempah yang telah dibancuh dengan ½ cawan air sejuk dan biar sampai pecah minyak.

  • Masukkan udang, sedikit gula dan asam keping dan dikacau.  Kemudian masukkan lada hijau, dibalik-balik supaya semuanya berpalut dengan rempah.  

  • Apabila cukup masak, tutup api, letak garam, kacau dan bolehlah diangkat dan dihidangkan


Wednesday, August 15, 2018

,

Para suri rumah, janda dan ibu tunggal dah boleh menarik nafas lega dengan pembukaan pendaftaran Caruman Sukarela Insentif Suri (i-Suri) yang boleh dibuat mulai hari ni dengan mengunjungi mana-mana 67 cawangan KWSP seluruh Malaysia.



Buat mereka yang sudah berdaftar di eKasih, mereka boleh menyertai i-Suri dan membuat caruman minima sebanyak RM5 sebulan dalam akaun persaraaan yang melayakkan mereka menerima insentif kerajaan sebanyak RM40 setiap bulan melalui akaun KWSP mereka.

Kerajaan menetapkan tiga syarat utama iaitu berusia 60 tahun ke bawah, warga Malaysia dan berdaftar dengan eKasih. 

“I-Suri memberi manfaat yang sama seperti ahli KWSP lain seperti dividen tahunan ke atas simpanan persaraan, pengeluaran umur 50, 55 dan 60, bantuan hilang upaya dan bantuan kematian.
“Ini adalah sebagai tambahan kepada insentif kerajaan sebanyak RM40 setiap bulan,” 
Dato' Mohd Naim Daruwish, Timbalan Ketu Pegawai Eksekutif KWSP (Operasi)

Selain telah berdaftar dalam sistem e-Kasih, mereka yang layak berdaftar dalam skim i-Suri harus mempunyai ciri-ciri berikut
  • Isteri kepada Ketua Isi Rumah
  • Balu 
  • Bercerai atau bujang
  • warganegara Malaysia
  • berusia bawah 60 tahun
  • mencarum sekurang-kurangnya RM5 sebulan atau RM60 setahun
Berdasarkan statistik eKasih, seramai 221,890 suri rumah, balu (98,536) dan ibu tunggal (28,116) dari golongan miskin tegar layak menerima insentif kerajaan itu selepas mendaftar untuk i-Suri.

Nak tahu lebih lanjut berkenaan eKasih, hubungi Pusat Panggilan Kerajaan Malaysia (MGCC) di 603-8000 8000 atau sebarang penjelasan produk dan perkhidmatan KWSP, hubung Pusat Pengurusan Perhuubaungan di 603-8922 600 atau terus ke laman sesawang www.kwsp.gov.my atau terus ke mana-mana cawangan KWSP di seluruh negara 

sumber : harian metro

,
Siapa dah berzakat? siapa dah berdaftar membayar zakat secara atas talian? Sekarang ni pelbagai kemudahan tersedia buat kita antaranya pembayaran zakat diatas talian tanpa perlu kita ke kaunter bayaran dan beratur panjang, hanya dihujung jari kita.

Pusat Pungutan Zakat-MAIWP (PPZ-MAIWP) telah melancarkan satu kempen khas bermula 1 Ogos hingga 31 Oktober 2018 bagi pembayaran zakat melalui Portal PPZ-MAIWP iaitu Jom Berzakat @ zakat.com.my. Portall PPZ-MAIWP merupakan salah satu saluran kemudahan bayaran zakat yang disediakan oleh PPZ-MAIWP untuk menggalakkan masyarakat umum menunaikan kewajipan berzakat bagi membantu meningkatkan ekonomi lebih ramai asnaf yang mana pembayar zakat boleh membuat pembayaran zakat secara online bila-bila masa dengan mudah dan cepat.

Dalam menggalakkan perlaksanaan kewajipan berzakat menerusi portal ini, PPZ-MAIWP telah mendapat tajaan daripada SeriGroup Global Sdn Bhd yang menaja 20 hadiah menarik setiap bulan untuk dimenangi pada setiap bulan sepanjang bulan Ogos, September dan Oktober 2018 dengan jumlah keseluruhan bagi 60 pemenang apabila mereka membuat pembayaran zakat melalui Portal PPZ-MAIWP.  Kesemua hadiah bagi ketiga-tiga bulan tersebut akan disampaikan kelak pada  Karnival Zakat pada 1 Disember 2018.


Antara objektif kempen ini dijalankan adalah khusus bagi menggalakkan para peniaga online, sendirian berhad yang mempunyaii keuntunga di Wilayah Persekutuan dan pekerja yang mempunyai majikan di Wilayah Persekutuan namun berkerja di luar negara serta amnya kepada umum yang ingin memudahkan pembayaran zakat mereka.




Pelancaran Kempen Jom Berzakat @ zakat.com.my telah disempurnakan oleh Tuan Haji Ahmad Shukri Yusof, Ketua Pegawai Eksekutif PPZ-MAIWP  dan turut dihadiri oleh Puan Noradzura Podzi, Pengarah SeriGroup Global Sdn Bhd dan Encik Muhammd Khalif Samsudin, Pengarah Bersama SeriGroup Global Sdn Bhd

PPZ-MAIWP sedang mempergiatkan penggunaan medial sosial rasmi PPZ-MAIWP agar dapat menarik minat lebih ramai pembayar yang akan membayar melalui Portal PPZ-MAIWP. Pihak PPZ-MAIWP mensasarkan seramai 4,500 pembayar baru yang tidak mengulangi pembayaran zakat mereka dengan kutipan sebanyak RM2.5 juta.



SYARAT DAN CARA PENYERTAAN KEMPEN :
Pembayar hanya perlu membayar zakat melalui Portal PPZ-MAIWP - www.zakat.com/kempen dalam tempoh kempen bermula 1 Ogos 2018 - 31 Oktorber 2018.

PPZ-MAIWP menyeru agar semua umat Islam terutamanya di Wilayah Persekutuan dapat menunaikan zakat melalui platform Portal PPZ-MAIWP agaar ianya dapat mengembalikan hak asnaf sebanyak 2.5% yang ada di dalam harta kita disamping mengurangkan kemiskinan masyarakat bandar


" PPZ-MAIWP Memudahkan Anda Berzakat "

Jom bayar zakat : www.zakat.com.my
Talian zakat : 1300 88 5757

BERZAKAT MEMBAWA BERKAT

Monday, August 13, 2018

,
Orang selalu cakap orang bandar mesti tak kenal banyak jenis pokok, ada betul dan ada yang tak betul tapi yang pasti kalau kita rajin membaca dan suka mencuba, rasanya kita akan jadi lebih pandai dari orang lain.

Banyak Khasiat Daun Jambu Batu Yang Mungkin Kita Tak Tahu
Seingat Umi sejak kecil, memang kenal sangat dengan pokok jambu sebab dulu suka panjat pokok jambu batu, selain jambu batu dulu Umi cuma kenal jambul yang isinya warna putih dan warna pink, tak besar tapi boleh digenggam.  Ada jambu air, jambu bola, jambu susu dan sekarang ni jambu madu yang besar dan dijua secara komersial.  Umi pasti ramai yang tak pernah pegang atau mungkin tak pernah tengok sendiri jambu bola yang bijinya besar dan jambu susu yang berwarna putih dan yang muda agak kelat dan kalau masak pun agak masam tapi kesedapannya memang speechless....hehe

Batang daun jambu ni memang keras dan liat, jadi ranting dia memang sesuai buat lastik hehe

Sebenarnya bukan nak bercerita pasal pelbagai buah jambu tapi Umi nak kongsi khasiat daun jambu sebab semasa arwah abah bedridden, kami rebus air daun jambu untuk cuci luka bedsore tu untuk mengurangkan kegatalan tapi luka abah terlalu besar tambahan pulak abah terbaring. At least kami mencuba.
  • Daun jambu, diramas dan disapukan di ketiak sekiranya ketiak kita berbau atau kita gosok seluruh badan dengan daun yang diramas, InsyaAllah hilang bau badan yang tak menyenangkan.  Teruskan petua ni supaya masalah badan berbau kita terus hilang.
  • Ambil daun jambu, dibasuh dan direbus.  Minum macam minum air teh bagi mengurangkan tahap kolestrol jahat (LD) di dalam darah tapi tidak mengurangkan kolestrol baik (HDL) yang diperlukan oleh badan kita. 
  • Meredakan masalah batuk dengan minum air rebusan daun jambu
  • Melegakan rasa gatal dan tidak selesa pada kulit akibat elergi atau jika terkena gigitan serangga.  Tumbuk daun jambul dan tampal bahagian yang gatal
  • Menghalang jangkitan kuman akibat luka.  Lumatkan daun jambu dan sapu pada luka.  
  • Merawat jerawat dan jeragat.  Ambil daun jambu, ramas dan lumatkan dan tampal pada jerawat dan jeragat.
  •  Melegakan perut dari keracuan. Minum teh daun jambu untuk melegakan perut yang memulas
  • Jaga badan - minum teh daun jambu baik untuk memotong selera makan berlebihan sebab teh daun jambu menghalang pertukaran karbohidrat kepada gula 
  • Merawat demam denggi, ambil 6 helai daun jambu, masukkan 5 cawan air dan rebuh hingga kandungan air dalam periuk menjadi separuh. Minum air rebusan bila dah sejuk.  Daun jambu dikatakan boleh meninggkatkan jumlat platelet dalam darah.
  • Bagi melegakan sakit gigi, radang gusi dan luka dalam mulut, ambil sehelai daun jambu, bersihkan dan kunyah tapi hampas daun tu tak perlu makan.
  • Katanya juga daun jambu boleh mengawal masalah diabetes dengan meminum air rebusan daun jambu dan ia akan mengawal tahap gula dalam badan hingga berkurangan dan seterusnya tidak merangsang rembesan insulin
  • Menghalang rambut gugur.  Regus daun jambu dan biarkan ia sejuk dalam suhu bilik.  Basuh kepala dengan air rebusan sambil diurut pelahan ke dalam kulit kepala atau lumatkan daun jambu dan tampal keatas kepala dan urut supaya menyerap ke kulit kepala
  •  Katanya ektrak dari daun jambu boleh menghalang pembesaran kanser prostat.  Wallahuallam, tak cuba tak tahu, dah cuba tidak memudaratkan rasanya.
Kalau dulu pokok jambu tumbuh kat sebelah rumah jer tapi sekarang ni memang payah nak jumpa.

Selamat mencuba

    Sunday, August 12, 2018

    ,
    Assalammualaikum, salam hujung minggu buat semua.

    Resepi kali ni bukan terlalu istimewa tapi ni juadah pemikat hati en hubby Umi. DH ni kalau dengan petai memang berselera sangat, jadi semalam masak ler sambal udang dengan petai memandangkan dia baru balik dari luar daerah minggu lepas.  Kat rumah ni hanya DH dan cik Meya jer yang makan petai, yang lelain cuma makan udang dan tengok petai.

    Resepi : Sambal Udang Sedap Dengan Petai

    Bahan-bahan:
    500 gm udang putih sederhana besar, dibuang kulit
    3 papan petai, dibuang kulit dan dibersihkan
    3 ulas bawang merah, dihiris
    3 ulas bawang putih, diketuk
    1/4 gula gerek
    air asam jawa
    1 cawan air putih
    Garam secukup rasa


    Bahan untuk dikisar:
    15 tangkai cili kering, direndam dengan air mendidih dalam 5 minit, toskan
    3 tangan cili merah
    1 biji bawang besar, dihiris
    1/2 inci belacan

    Nota : cili merah akan mengurangkan rasa pedas dan lebih sedap dan wangi bila dibuat sambal tumis


    Cara membuatnya :
    •  Panaskan minyak didalam kuali, tumis bawang besar yang dimayang hingga kekuningan
    • Masukkan bahan yang dikisar, tumis hingga terbit minyak
    •  Masukkan air asam jawa, gula gerek dan kacau hingga sebati
    •  Masukkan udang kemudian kacau supaya udang sebati dengan sambal dan masukkan petai, kacau dan biarkan dengan api perlahan
    •  Tutup api dan masukkan garam secukup rasa.

    Selamat menjamu selera.