Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda

/ Sunday, May 26, 2019
Sejak sebelum balik bercuti "study week" ni KY Amanda dah berkali ingatkan untuk buat Kuih Lepat Liat yang jadi kegemaran dia dan boleh dikatakan kegemaran ahli keluarga kecuali Angah Ammar tapi kalau dapat kat DH memang dia pulun sakan..hehe

Kuih Lepat resepi mak ni saya memang kerap saya buat tak kira di bulan puasa atau tidak tapi kalau bulan puasa tu jadi kemestian untuk membuatnya paling tidak sekali. Apa yang membezakannya adalah penggunaan kelapa parut didalam kuih lepat tapi buat orang Kedah mereka membuatnya tanpa inti kelapa parut.  Kalau diGoogle, mereka menggunakan santan untuk badan lepat tu.  Kata DH, Allahyarhamah mak dia ada buat tapi tak pulak saya ingat dia letak kelapa parut atau tidak tapi tau dia guna beras pulut hitam yang di hantar ke kedai untuk dikisar menjadi tepung, boleh baca kat SINI mungkin masa tu minat tu tak berapa ada kan jadi tengok tapi tak berapa peduli atau tidak berapa ambil peduli. Maklumlah orang muda waktu tu, tapi sekarang dah tua tu yang dok berkenan dan teringat-ingat kuih tradisi lama ni..hehee

Bahan-bahan
1 bungkus tepung pulut
½ kilo gula merah
daun pisang
sedikit garam
½ biji kelapa parut yang putih, digaul dengan sedikit garam
2 helai daun pandan, dibasuh dan diikat
sepiring minyak

  • Daun pisang dilayur diatas api sampai agak lembut untuk dibentuk dan kemudian dipotong mengkut said sebesar 14cm x 15cm.  Pastikan daun pisang tu dilap terlebih dahulu untuk menghilangkan habuk dan debu.

Cara membuatnya
Gula merah dimasak dengan 11/2 cawan air dan daun pandan yang telah diikat. Dimasak hingga larut dan tutup api. Jangan biarkan terlalu lama hingga air gula menjadi pekat. Biarkan sejuk dan kemudian ditapis.

Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda

Masukkan tepung, sedikit garam dan air gula didalam besen, digaul hingga sebati.  Jangan masukkan terlalu banyak air takut nanti terlalu cair dan melimbang bila diletakkan di atas daun pisang. Ambil secubit adunan dan cuba bulatkan dan kalau tak melekat, tu tanda adunan dah cukup sesuai.

Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda
Ambil sedikit minyak dan sapukan ke daun pisang. Kemudian ambil sesudu adunan letakkan diatasnya.  Tekan hingga leper dan letakkan kelapa parut yang telah digaul dengan gula dibahagian tengah dan bungkus kuih seperti membungkus kuih lepat pisang. Bungkus lepat sehingga habis dan masukkan kedalam pengukus.

Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda
Kukus kuih lepat dalam 30 - 45 min dan boleh diangkat. Bila dah sejuk boleh la dimakan.

Mudah kan!

Kuih ni kami repeat buat keesokkan harinya sebab KY Amanda nak bawa balik ke UMP Pekan katanyaa.. tapi tertinggal pulak.  Tak per la kakak ya, esok-esok balik kita buat lagi. 

Selamat mencuba dan kalau dah buat tu boleh la mention saya jugak.

Sejak sebelum balik bercuti "study week" ni KY Amanda dah berkali ingatkan untuk buat Kuih Lepat Liat yang jadi kegemaran dia dan boleh dikatakan kegemaran ahli keluarga kecuali Angah Ammar tapi kalau dapat kat DH memang dia pulun sakan..hehe

Kuih Lepat resepi mak ni saya memang kerap saya buat tak kira di bulan puasa atau tidak tapi kalau bulan puasa tu jadi kemestian untuk membuatnya paling tidak sekali. Apa yang membezakannya adalah penggunaan kelapa parut didalam kuih lepat tapi buat orang Kedah mereka membuatnya tanpa inti kelapa parut.  Kalau diGoogle, mereka menggunakan santan untuk badan lepat tu.  Kata DH, Allahyarhamah mak dia ada buat tapi tak pulak saya ingat dia letak kelapa parut atau tidak tapi tau dia guna beras pulut hitam yang di hantar ke kedai untuk dikisar menjadi tepung, boleh baca kat SINI mungkin masa tu minat tu tak berapa ada kan jadi tengok tapi tak berapa peduli atau tidak berapa ambil peduli. Maklumlah orang muda waktu tu, tapi sekarang dah tua tu yang dok berkenan dan teringat-ingat kuih tradisi lama ni..hehee

Bahan-bahan
1 bungkus tepung pulut
½ kilo gula merah
daun pisang
sedikit garam
½ biji kelapa parut yang putih, digaul dengan sedikit garam
2 helai daun pandan, dibasuh dan diikat
sepiring minyak

  • Daun pisang dilayur diatas api sampai agak lembut untuk dibentuk dan kemudian dipotong mengkut said sebesar 14cm x 15cm.  Pastikan daun pisang tu dilap terlebih dahulu untuk menghilangkan habuk dan debu.

Cara membuatnya
Gula merah dimasak dengan 11/2 cawan air dan daun pandan yang telah diikat. Dimasak hingga larut dan tutup api. Jangan biarkan terlalu lama hingga air gula menjadi pekat. Biarkan sejuk dan kemudian ditapis.

Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda

Masukkan tepung, sedikit garam dan air gula didalam besen, digaul hingga sebati.  Jangan masukkan terlalu banyak air takut nanti terlalu cair dan melimbang bila diletakkan di atas daun pisang. Ambil secubit adunan dan cuba bulatkan dan kalau tak melekat, tu tanda adunan dah cukup sesuai.

Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda
Ambil sedikit minyak dan sapukan ke daun pisang. Kemudian ambil sesudu adunan letakkan diatasnya.  Tekan hingga leper dan letakkan kelapa parut yang telah digaul dengan gula dibahagian tengah dan bungkus kuih seperti membungkus kuih lepat pisang. Bungkus lepat sehingga habis dan masukkan kedalam pengukus.

Resepi : Kuih Lepat Liat Air Tangan KY Amanda
Kukus kuih lepat dalam 30 - 45 min dan boleh diangkat. Bila dah sejuk boleh la dimakan.

Mudah kan!

Kuih ni kami repeat buat keesokkan harinya sebab KY Amanda nak bawa balik ke UMP Pekan katanyaa.. tapi tertinggal pulak.  Tak per la kakak ya, esok-esok balik kita buat lagi. 

Selamat mencuba dan kalau dah buat tu boleh la mention saya jugak.

Read more
Amalan kebersihan dapat membantu melindungi keluarga anda daripada 100 jenis kuman yang berbahaya


Setiap tahun, sepanjang bulan Ramadan iaitu bulan kesembilan dalam kalender hijriah, umat Islam seluruh dunia akan menjalani ibadah berpuasa. Selain itu, bulan Ramadan juga merupakan masa untuk umat Islam beribadat, bersolat, membuat kebajikan dan mengamalkan kesederhanaan dalam pelbagai aspek.

Waktu berbuka atau iftar adalah masa untuk seisi keluarga dan sahabat handai bertemu sambil menikmati hidangan makanan dan iftar dikira tidak lengkap tanpa mengunjungi bazar Ramadan terlebih dahulu!

Jom Kekal Sihat Dan Dilindungi Sepanjang Bulan Ramadan Dengan Dettol!


Bazar Ramadan bukan sahaja menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang lazat setelah berpuasa seharian, malah memberi peluang kepada seluruh warga Malaysia untuk bersama-sama mengalami keistimewaan membeli-belah dalam suasana berbilang budaya yang meriah.  Walaupun begitu, berasak-asak pada waktu petang dalam keadaan cuaca yang panas dan lembap sambil memilih apa yang dikehendaki meningkatkan risiko diri anda terdedah kepada banyak kuman yang tidak kelihatan.

Ada pelbagai cara untuk melindungi anda dan keluarga anda daripada kuman dengan rangkaian produk Dettol. Sebagai jenama perlindungan kuman yang dipercayai sejak sekian lama, Dettol menjadikan tanggungjawabnya terutama pada bulan Ramadan ini untuk melindungi para keluarga di Malaysia dengan menggalakkan mereka mengamalkan amalan kebersihan dalam pelbagai keadaan. 

Jom Kekal Sihat Dan Dilindungi Sepanjang Bulan Ramadan Dengan Dettol!




Pada bulan Ramadan ini, Dettol melindungi anda dan keluarga anda dengan:
  • Sabun Tangan Dettol untuk mencuci tangan anda sebelum menyentuh makanan untuk sahur dan iftar ;
  • Sanitiser tangan Dettol boleh digunakan di mana-mana sahaja kerana ia boleh membersihkan tangan anda tanpa menggunakan air;
  • Cecair Antiseptik Dettol membasmi kuman di ruang dan permukaan di kediaman anda sempena menyambut ketibaan Hari Raya. 
Jom Kekal Sihat Dan Dilindungi Sepanjang Bulan Ramadan Dengan Dettol!

Sejak dilancarkan lebih 80 tahun yang lalu, Dettol merupakan peneraju dalam perlindungan daripada kuman dan membantu menjaga kesihatan para keluarga menerusi amalan kebersihan yang lebih baik. Menerusi produk terkenal seperti Antiseptic Liquid, Antibacterial Liquid Hand Wash dan Hand Sanitizer, Dettol melindungi keluarga anda daripada 100 jenis kuman yang berbahaya. 

Pada bulan yang begitu bermakna sekali untuk umat Islam, adalah wajar untuk semua orang kekal sihat supaya mereka boleh menyambut Hari Raya Aidilfitri bersama keluarga dan rakan-rakan mereka.  Dengan Dettol, kita boleh berasa yakin 100%.


Pengagihan Sabun Tangan Dettol di Bazar Ramadan 
Tahun ini, Dettol menggalakkan rakyat Malaysia untuk kekal sihat dan ceria dengan melindungi diri mereka daripada 100 jenis kuman yang berbahaya.  

Cara terbaik untuk kekal sihat adalah dengan kerap membasuh tangan anda menggunakan Sabun Tangan Dettol. Jangan ketinggalan untuk bersama-sama mencari pasukan Dettol yang akan mengunjungi ke 20 buah bazar Ramadan di sekitar Lembah Kelang untuk meningkatkan kesedaran anda tentang amalan kebersihan tangan dan mengagihkan Sabun Tangan Dettol secara percuma kepada orang ramai


Tentang Dettol 
Jenama antiseptik yang dipercayai semenjak tahun 1932 dan merupakan jenama antiseptik yang terkenal di seluruh dunia dan juara kesihatan keluarga yang dipercayai. Produk-produk Dettol juga menawarkan kadar pembunuhan kuman yang tinggi dan disarankan oleh pakar kesihatan berdasarkan keberkesanannya yang terbukti dalam mengekalkan kesihatan keluarga. Jenama ini telah kekal kontemporari menerusi pelancaran produk-produk baru dan menawarkan para pengguna pelbagai jenis produk merangkumi pelbagai jenis kategori bagi melindungi mereka daripada kuman. Ini termasuklah gel mandian, sabun, pembasmi kuman, sabun pencuci tangan dan tisu basah anti-bakteria. Dettol merupakan jenama yang dipercayai oleh para ibu untuk melindungi keluarganya sepanjang hari.
Bak kata pepatah mencintai bukan untuk memiliki dan kalau sayang kita lepaskan supaya sidia lebih bahagia lebih selamat.

Pertama kali membaca karya Ateen Khalid, dibeli oleh  KY Amanda di BBW Kuantan lepas dan tanpa suka terus jatuh hati.

Review Novel : Promise - Ateen Khalid

Ketika berada dalam keadaan terdesak, muncul seorang lelaki secara tiba-tiba lalu menghulurkan bantuan kepada Hanina Luthfia. Tanpa mengetahui nama lelaki itu, hanya senyumannya saja yang menjadi memori. 
Takdir menemukan mereka sekali lagi. Malah lebih mengejutkan, lelaki itu sebenarnya mempunyai kembar! Wajah memang memang saling tak tumpah tapi, perangai bagaikan langit dan bumi. 
Wafiy Sadiq… pemilik senyuman itu. Lemah lembut dalam berbicara. Hanina... dengan kata-kata dan dengan tindakannya.
"Awak kena yakin dengan apa yang ada pad diri awak. Bila awak yakin, awak akan sedar yang sebenarnya awak sangat berharga..okey? Saya janji saya kan buat awak rasa lebih barharga" - Wafiy Sadiq
Siddiq Wildan, si adik. Pemilik senyuman sinis. Annoying nak mampus! Hobinya suka menyindir orang dan kerap munculkan diri di hadapan Hanina
"Sudah-sudahlah tenung jari tu. Jari tu cukup ada sepuluh, kan Nak tenung sampai jadi sebelas jari ke? Ke..kau nk aku kurangkan jari kau jadi sembilan aje?' - Siddiq Wildan
Fikiran Hanina jadi kucar-kacir disebabkan mereka berdua! Kerana satu kejadian, perasaan Hanina menjadi turun naik. Marah, serba salah, terkilan semuanya bersatu!
Ada janji tercipta.  Janji yang dikotakan, bahagia...dan janji yang tidak ditunaikan, sengaara dibuatnya.  Namun, masih ada rahsia. Rahsia mereka berdua


Jasa si jejaka yang tidak sempat dikenali membantu memberikan tiket bas untuk pulang ke kampung sangat-sangat dihargai untuk Hanina hadir dihari pengkebumian ayah tercinta hanya senyuman terus lekat di ingatan.




Setelah sekian lama akhirnya bertemu jua Nina dengan sipemilik senyuman walau asalnya dia tersilap gerangan disebabkan rupa yang serupa kerana si jejaka merupakan pasangan kembar.  Wafiy Sadiq empunya senyuman yang tidak perlu Hanina Lutfia lupakan dan pertemuan kedua setelah sekian lama membawa Hanina ke frasa hidup yang berbeza, dikasihi! 




Hidup Nina yang tinggal bersama ibu tiri, kakak tiri dan adik lelaki tiri berubah dengan kehadiran Wafiy yang sangat mengambil berat dan dalam masa yang sama kehadir Sadiq si adik kembar sangat menyakitkan hati malah kemunculan Sadiq yang melebihi  Wafiy sememangnya sering menyakitkan hati tapi kemudian meninggalkan kesan pada Nina. Berbeza dengan Wafiy, Sadiq memanggil Nina dengan nama Lutfhia. 




Kemunculan Sadiq yang serik menyakitkan hati dan terkadang menyeksakan dada membuatkan hati Nina libang libur.  Malah sekali lagi hati Nina berasa tidak tenang tak kala diberitahu Sadiq akan berkahwin sewaktu dibawa Wafiy untuk mengenali ahli keluarganya. Pelik bila Sadiq pulak muncul memohon maaf kerana tidak memberitahu perihal pertunangannya.




Janji Nina pada diri untuk lebih mengasihi Wafiy sementara Wafiy sendiri bersungguh ingin melepasakan Nina dari belenggu keluarga tiri malah pernikahan Wafiy dan Nina akan dibuat lebih awal sebelum majlis pernikahan Sadiq dan tunangannya. 




Kejadian persengketaan antara Sadiq dan tunangannya membuatkan Nina merasa pelik malah Sadiq yang menyedari kehadiran Nina meminta Nina jangan memberitahu sesiapa hingga membuatkan Nina rasa curiga. 

Saya sentiasa cinta dan sayangkan awak.  Dan rasa sayang ini takkan hilangm sampai bila-bila - Wafiy
Wafiy sungguh melayan Nina bagai Puteri tapi kejadian yang tidak disangka membuatkan Nina terus membenci Wafiy yang selama ini hanya bertopengkan dengan kebaikan, Bagi Nina, Wafiy sangat kejam pada dirinya tapi perbuatan Wafiy memerangkap Sadiq adalah lebih kejam. Sungguh Nina tidak menyangka Wafiy yang lembut selama ni cuma menipu menyayanginya malah dengan kejam menyerahkan Nina kepada Sadiq



Wafiy menghilangkan diri dihari pernikahan Sadiq dan Nina dan bila dia kembali tapi perubahan Wafiy cukup membuatkan si ayah marah dan membuat si ibu merana dan kematian Wafiy akhirnya membongkarkan kisah sebenar.



Review Novel : Promise - Ateen Khalid
Review Novel : Lelaki Terakhir Untukku - Cik Fara Haniey, klik SINI

Review Novel : My Devil Husband - Fara Hana, klik SINI

Komen / Pendapat 
Secara peribadi memang rasa sebak dan memang mengharapkan Wafiy sebaik mana dia tampilkan dirinya yang menyayangi dan mengambil berat gadis yang dicintainya. Tak pasti macam mana Wafiy boleh jatuh suka pada Nina padahal dia dikatakan lelaki yang suka mempermainkan wanita malahan Hana bekas tunang Sadiq adalah teman wanita/tunang Wafiy. Untuk menutup aib Sadiq bersedia mengambil tempat Wafiy tapi Hana tahu Sadiq tidak menyintainya lalu memutuskan pertunangan.

Memang benarlah ada pepatah mengatakan, mencintai bukan untuk memiliki dan kalau sayang kita lepaskan supaya sidia lebih bahagia lebih selamat. Arghh memang sakit rasanya bila akhirnya kita ketahui kisah sebenar. Boleh sesak di dada dengan perbuatan Wafiy dan sakit di dada Nina dan Sadiq sama bila kita mengetahui apa yang telah Wafiy lakukan. Pengorbanan yang susah untuk diterima sampai kita rasa ahhhh...

Entahlah kenapa boleh jatuh hati dengan kelembutan dan kebaikan Wafiy dan bila membaca novel ni sangat berharap Wafiy meninggal sebab penyakit yang tidak diketahui keluarga dan dia berbuat perangai disebabkan penyakit yang tiada harapan untuk sembuh dan bukan dibunuh dek kerana si abang geram dengan perbuatan Wafiy yang dikatakan mempermainkan adiknya.

Karya Ateen Khalid yang pertama kali dibaca dan terus tersuka untuk dapatkan karya yang lain-lain. Serius saya sedang mengumpul kesemua naskah Ateen Khalid dan buat masa in sudah ada 3 termasuk novel ni yang telah saya baca dan menanti masa untuk saya ulas dan ringkaskan.
Pejam celik pejam celik dah tak terasa kita sudah berpuasa selama 18 hari.  Memang cepat masa berlalu dan tak terasa Ramadan bakal meninggalkan kita. Dalam kita menghitung hari, kita sememangnya menanti dan mengharapkan bertemu malam yang penuh keindahan, Malam Lailatul Qadar yang cukup istimewa.

Perkongsian buat para sahabat dan buat diri sendiri, semoga memberi manfaat untuk menjadikan kita Muslim yang sentiasa mendapat rahmatNya.


Tips menjelang 10 malam terakhir Ramadhan

Daripada Syaikh Tawfique Chowdhury, CEO Mercy Mission yg diterjemahkan Ustadz Hilman Rosyad Lc.

Image result for bismillahirohmanirohim

1. Mulakanlah dengan niat yang bersih dan tulus Jika sampai hari ini ibadah terasa belum maksima, bersiaplah untuk memaksimakannya. Jika anda benar-benar ingin memperbaikinya, masih ada waktu!

2. Hari ini, bacalah tafsir surah Al-Qadr, dan fahamilah apa yang sebenarnya terjadi pada malam al-Qadr. Anda pasti akan dapat merasakan keagungan dan kekuatannya insya Allah.

3. Jangan menunggu hingga malam ke 27 untuk mengerahkan segalanya. Seluruh malam dari 10 malam terakhir sepatutnya dijadikan sebagai matlamat. Bangunlah setiap malamnya. Jangan biarkan malam Al-Qadr berlalu begitu sahaja.

4. Jangan terikut-ikut dengan perayaan-perayaan atau kegiatan-kegiatan yang diada-adakan (penambahan dalam agama/bid’ah) oleh kelompok-kelompok tertentu. Ikutilah sunnah Nabi sallallahu ‘alaihi wa sallam. Tuntunan baginda adalah, “Barangsiapa yang berjaga (sedikit tidur) dan berdoa pada malam Al-Qadr dengan iman dan pengharapan akan ganjarannya, dosa-dosanya yang telah lalu akan diampuni.”

5. Hafalkan doa malam Al-Qadr yang diajar oleh Rasulullah sallallaahu ‘alaihi wa sallam ini:

 اللَّـهُـمَّ إنَّكَ عَفُوٌّ تُـحِبُّ العَفْوَ فَاعْفُ عَنِّي

Allaahumma innaka ‘afuwwun tuhibbul ‘afwa fa’ fu’anni (Ya Allah, sesungguhnya Engkau Maha Pemaaf, Engkau menyukai permintaan maaf, maka maafkanlah aku).

6. Siapkan senarai pendek doa-doa untuk dipanjatkan. Ingat, ini adalah waktu yang sangat istimewa bagi seorang hamba. Malam Al-Qadar! Malam ditetapkannya takdir! Pilihlah doa-doa terbaik untuk agamamu, dunia akhiratmu dan keluargamu. Jangan lupakan saudara-saudara muslimin yang sedang dalam kesusahan di pelbagai belahan dunia.

7. Ambil kesempatan untuk tidur siang sejenak jika memungkinkan. Jagalah perutmu agar tidak terlalu kenyang dan tidurlah segera setelah Solat Isya' dan tarawih sekadar untuk menyegarkan diri. Lalu bangunlah untuk beribadah.

Jangan lupakan keluargamu! Rasulullah sallallahu 'alaihi wa sallam mengejutkan para isterinya untuk bangun beribadat pada malam-malam ini. Anak-anak pun boleh diajak beribadah buat beberapa saat, walau mungkin tidak lama seperti orang dewasa. Siapkan, beri semangat dan motivasi kepada mereka!

9. Cara kita berpakaian dan mempersiapkan diri berpengaruh secara psikologis. Pakailah pakaian yang bagus dan wangi-wangian (khusus di rumah untuk wanita) ketika beribadah.

0. Pilihlah spot khusus yang kondusif untuk beribadah, sama ada di masjid ataupun di musholla. Letakkan sejadah, mushaf dan air minuman sehingga kita tidak perlu beranjak dari sana jika perlu minum.

11. Ini BUKAN malam untuk pasang status (misalnya: “Alhamdulillah, nikmatnya bermunajat kepada-NYA malam ini” dsb) di FB atau media sosial apapun. Biarlah itu menjadi rahsia indah antara hamba dengan Rabb-nya. Maka, matikan dulu HP, tablet dan komputer. *Putuskan dulu hubungan dengan dunia, dan nikmati jalinan hubungan dengan Al-‘Afuww!*

12. Jika mengantuk, maka variasikan bentuk ibadah antara solat, bermunajat dan membaca Al-Quran. Lakukan bergantian. Jangan habiskan malam untuk mendengarkan ceramah atau tilawah, atau kalau sangat mengantuk, dengarkan sebentar sahaja untuk menghilangkan rasa mengantuk tersebut.

13. Sabar adalah kuncinya. 10 malam terakhir mungkin akan sangat memenatkan. Anda mungkin masih perlu bekerja, ke sekolah atau melakukan pelbagai aktiviti yang lain. Ini adalah saat untuk bersabar dengan kepenatan itu. Ingatlah Allah telah menganugerahimu kesempatan berharga (akan luasnya keampunan) yang kemungkinan tidak akan datang lagi. Bukankah kita akan berlari walau apapun yang terjadi jika kita tahu pasti bahawa ini adalah Ramadhan terakhir kita dan syurga hanya selangkah lagi?

14. Ini yang paling penting iaitu husnuzzon (bersangka baik)lah kepada Allah. Ketika bermunajat, ingatlah anda sedang meminta daripada Raja Yang Maha Pemurah. Jika anda berharap yang terbaik, Dia akan memberimu yang terbaik. Jangan ragu-ragu, yakinlah dan tumpahkan seluruh isi hatimu di hadapan-NYA. Jangan biarkan perasaan ragu-ragu dan prasangka buruk menjauhkanmu dari Ar-Rahman Ar-Rahim.

Jangan kita jemu mengetuk pintu rahmat-Nya. Selamat berjuang!

Allahumma baariklana fii Ramadhan..  Waballighna lailatal qadr. Allahumma Aamiin.

copypaste dari grup WA
Selamat berpuasa!

Redang kerang ni dah banyak kali buat tapi tidak la sampai 10 kali sebabnya saya suka! kalau makan nasi lemak, memang sedap kalau ada rendang kerang dari sambl kerang yang  saya rasa tak umphh dan lagipun banyak penjual yang memasak kerang yang telah sedia dikopek dan saiz pun besar.  Kata DH kerang gitu adalah kerang bela sebab tu saiz sama jer dan kalau seafood belaan ni memang rasanya kureng.  Ahh cerewet kan, ye la bila kita dah biasa makan yang sedap (pada tekak sendiri) mesti kita nak makan yang sedap jer kan.

Ok jom kita jengah apa yang saya masukkan didalam Redang Kerang yang menjadi pujaan saya yang cukup saya suka untuk dimakan dengan nasi lemak, ahh memang rasa sedap sangat aihhh

Resepi | Rendang Kerang Sabak Bernam

Bahan-bahan untuk dikisar
5 ulas bawang kecil
2 biji bwang merah besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
5 batang serai - ambil bahagia dalam yang putih
10 biji cili api kampung (kalau nak lebih pedas)
10 tangkai cili kering, buang biji, direbus dan kisar halus


Bahan-bahan lain:
1½ cawan santan
3 sudu kerisik (buatan sendiri ;D)
2 keping asam gelugur
3 helai daun kunyit - hiris halus atau daun limau purut

Resepi | Rendang Kerang Sabak Bernam
Cara membuatnya:
  • Panaskan minyak di dalam kuali lebih kurang ½ cawan kemudian masukkan bahan kisar dan cili kering kisar. Tumis hingga pecah minyak.
  • Masukkan santan, biarkan merenih dengan api perlahan
  • Masukkan kerisik dan asam keping. Renih sampai mengelegak
  • Masukkan isi kerang dan digaul rata dan pastikan dengan api sederhana dan biarkan ia dimasak hingga agak kering
  • Masukkan daun kunyit yang telah dirhiris atau daun limau purut
  • Tutup api dan masukkan garam secukup rasa

Resepi ni bukan resepi orang Sabak Bernam sebagaimana nama tu, tapi sebab kerang di beli kat Sabak Bernam kan..heee
JOHNSON'S® produk bayi pilihan no 1 para Ibu di Malaysia kini telah menambah baik ciri kelembutan dalam produk bayi dengan memperkenalkan JOHNSON'S® baharu dengan formulasi Ultra Gentle yang mengandungi 0% paraben, ftalat, sulfat dan pewarna dan dihasilkan tanpa sebarang kerengsaan terhadap kulit bayi dan kanak-kanak kecil yang sedang berkembang.

JOHNSON'S® memperkenalkan Produk Rangkaian Bayi Terbaharu Yang Lebih Lembut

gambar kredit : PropaRangers
JOHNSON'S® yang baharu adalah bukan sekadar proses proses formulasi semula, tetatpi ia merupakan proses menghasilkan semula rangkaian penjagaan bayi JOHNSON'S® secara keseluruhan dari perspektif pengguna atau ibu bapa. Proses ini turut dihasilkan oleh pengalaman dan pengetahuan mendalam jenama ini selama 125 tahun berkatian kulit bayi dan sains pengeluaran" - Prashant Mahalingam, Pengarah Negara untuk Pengguna, Johnson & Johnson, Malaysia


JOHNSON'S® memperkenalkan Produk Rangkaian Bayi Terbaharu Yang Lebih Lembut
Pilihan bahan yang bermanfaat: JOHNSON'S telah memilih setiap bahan dalam rangkain ini dan telah menolak lebih 400 bahan sewaktu proses formulasi.  Portfolio bahan telah dikurangkan sebanyak 50% dengan minyak yang diperolehi secara semula jadi seperti minyak kelapa dan biji kapas dipilih untuk menggantikan minyak mineral

Perubahan pada Johnson's Baharu untuk para ibu bapa membuat pilihan bagi kesayangan mereka:
  • Pilihan bahan yang bermanafaat: setiap bahan di uji dan telah menolak lebih 400 bahan ketika proses formulasi. 50% bahan dikurangkan dengan minyak yang diperoleh dari minyak kelapa dan biji kapas untuk menggantikan minyak mineral. mengandungi 0% paraben ftalat, sulfat dan bahan pewarna.

  • Wangian yang direka untuk ibu dna bayi : Johnson's bukan sahaja mengekalkan bau haruman ikoniknya tetapi mencipta wangian supaya bebas alergen dan mematuhi standard global Persatuan Pewangi Antarabangsa (IFRA) dan Institut Penyelidikan Bahan Pewangi (RIFM)

  • Bungkusan mesra ibu bapa: botol Johsons's baharu dilengkapi dengan pam yang direka untuk memudahkan dengan menggunakan satu tangan

  • Produk direka untuk setiap peringkat dan umur ayi : Johnson's bukan sahaja membersihkan dan melembapkan tetapi setiap formulasi yang khusus untuk anak yang baru lahir hingga usia 6 tahun.  Rangkaian yan gmenampilkan 4 umur dan peringkat baig membantu ibu bapa memilih produk untuk anak mereka



JOHNSON'S® memperkenalkan Produk Rangkaian Bayi Terbaharu Yang Lebih Lembut
JOHNSON'S CottonTouch "Top-to-Toe" Bath dan Face & Body Lotion Serba Baharu 
Kulit bayi baru lahir berbeza daripada kulit orang dewasa. Kulit bayi baru lahir kehilangan kelembapan dua kali lebih cepat berbanding kulit orang dewasa.  Kulit bayi tidak memiliki faktor kelembapan yang tinggi dan selalunya mudah kering dalam keadaan yagn tidak dijangka. Oleh kerana kulit kering menyebabkan kegatalan dan membolehkan bakteria dan alergen menembusi kulit dengan mudah, bayi baru lahir memerlukan pembersih dan pelembap yagn paling lembut untuk melindungi lapisan kulit.

Sentuhan merupakan asas kepada perkembangan deria bayi baru lahir dan para saintis dan pakar penjagaan bayi JOHNSON'S® mendapati bahawa pengalaman berbilang deria yang kaya dan bermanafaat pada beberapa tahun permulaan kehidupan boleh mendatangkan kesan yang besar terhadap perkembangan bayi yang gembira dan sihat. Manfaat sentuhan bukan sahaja secara jangka pendek malah boleh mempengaruhi perkembangan fizikal dan kognitif bayi sepanjang tempoh mereka membesar

Rangkaian JOHNSON'S CottonTouch yang baharu adalah hipoalergenik, formulasi yang ringan serta terbukti dapat menambah baik sentuhan dan interaksi yang positif antara ibu bapa dan bayi mereka. Formulasi yang diadun dengan kapas semula jadi untuk menjadikannya sangat lembut pada kulit telah terbukti secara klinikal sebagai lembut dan selamat mulai hari pertama kehidupan bayi selain menggalakan lebih banyak sentuhan dan interaksi antara ibu bapa dengan bayi. Pembersih dan losen ini dirumuskan supaya mudah dibilas dan ringan tanpa sisa yang melekit supaya ibu bapa dapat memegang bayi mereka dengan sentuhan yang kemas dan yakin.

JOHNSON'S® memperkenalkan Produk Rangkaian Bayi Terbaharu Yang Lebih Lembut

JOHNSON's Milk + Rice dan Milk + Oats Wash & Lotion 
Anak-anak kecil suka merangkak dan berjalan - apabila bayi membesar dan memasuki peringkat anak kecil, mereka mula memiliki kemahiran motor yang membantu mereka meneroka dunia sekeliling. Mereka belajar cara duduk, merangkak dan berdiri sebelum melangkah untuk berjalan buat buat pertama kali.  Bayi berusia 12 bulan yang pandai merangkak boleh bergerak sejauh 636 "langkah" sejam pada kelajuan 100m/j  dan jatuh lebih daripada 17 kali dalam tempoh masa yang sama. Mulai usia 12 hingga 19 bulan, anak kecil akan berjalan secara purata 2,000 langkah dalam masa satu jam dan bergerak lebih laju dan lebih jauh berbanding bayi yang merangkak. Mereka juga akan jatuh pada bilangan yang hampir sama.

Kulit anak-anak akan haus & lusuh dengan serius dalam mereka meneroka dan membesar menerusi aktiviti merangkak, berjalan dan terjatuh. Pada masa yang sama, kulit meraka masih belum berkembang sepenuhnya dan sedang matang secara berterusan. Mengekalkan lapisan kulit dengan selamat adalah penting supaya mereka kekal sihat dan gembira!

JOHNSON'S Milk + Rice dan Milk + Oats Wash & Lotion dirumuskan dengan kelembapan dan nutrien yang kaya agar kulit bayi sentiasa terpelihara dan mengekalkan kesuburan kulit semasa mereka sedang membesar. Menerusi gabungan protein susu dengan pelbagai vitamin dan pati beras atau campuran oat berganda tiga yang bermanafaat, rangkaian ini menyediakan khasiat yang lengkap untuk kulit bayi yang lembut dan kering semasa ia membersihkan dan melembapkan. Basuhan dan losen ini sangat sesuai untuk bayi dan kanak-kanak kecil yang aktif dengan kulit mereka menjalani kehausan dan kelusuhan setiap hari.

JOHNSON'S® memperkenalkan Produk Rangkaian Bayi Terbaharu Yang Lebih Lembut

JOHNSON'S Active Kids Shampoo
Anak-anak Kecil dan Kanak- kanak (3 tahun & ke atas)

Walaupon kulit anak- anak kecil dan kanak-kanak tidak sehalus kulit bayi baru lahir atau bayi berumur satu tahun ke bawah, kulit mereka masih belum sempurna sepenuhnya. Jadi, syampu dewasa adalah tidak sesuai untuk mereka kerana ia mungkin kasar atau terlalu kaya untuk kulit kepala kanak-kanak kecil yang masih lembut.

Sebaliknya,anak-anak kecil dan kanak-kanak yang aktif juga memerlukan syampu yang lembut dan berkesan bagi membersihkan kulit kepala dan mengawal rambut mereka teutamanya dalam cuaca panas dan lembab Malaysia yang menyebabkan kita lebih banyak berpeluh.

JOHNSON'S Active Kids Shampoo untuk anak-anak kecil dan kanak-kanak dirumuskan supaya lembut berbanding syampu orang dewasa namun masih efektif untuk rambut dan kulit mereka. Rumusan ini memiliki pH yang seimbang dan disokong oleh pediatrik dan terdapat 3 pilihan syampu untuk anak kita.

  • Shiny Drops - mengandungi minyak Argan dan protein sutera untuk rambut yang lembut dan bersinar;
  • Clean&Fresh - dirumuskan dengan teknologi Active Fresh untuk kesegaran yang berpanjangan dan;
  • Soft & smooth - mengandungi madu dan pati gandum untuk rambut yang bekilat dan licin.




Respi sotong sumbat telur ni hasil masakan Cik Meya tau sebab sebagai tukang masak di bulan Ramadan ni dia nak masak apa pun terpulang pada dia...ehhh lupa nak cerita yang Cik Meya ni dilantik sebagai tukang masak sebab dia yang tawar diri memandangkan dia tak nak buat kerja part time sepanjang semester break..DH dan saya ok jer tapi bukan tukang masak free ya..berbayar tau..hehe

Presentation memang out ler tapi sebagai ibu, kita kena hargai bila si anak berbesar hati untuk memasak dan sebaiknya memberi teguran dan bukan kritikan.

Resepi | Sotong Sumbat Telur 

Berbakat jugak Cik Meya ni tau, pandai dia mereka cipta sajian dan memang sedap tapi kata dia resepi ni dia tengok kat IG.

Jom tengok apa bahan-bahan dan jom memasak!

Bahan-bahan untuk inti sumbat
2 bii telur ayam
1 batanng lobak, dicincang
5 keping sosej, dicincang
2 biji cili merah, dipotong halus
secubit garam
1 sudu moyanis

Panaskan minyak didalam kuali dan masak bahan-bahan diatas.  Pastikan dihancurkan dan akhir sekali masukkan mayonis. Jangan terlebih masak

Resepi | Sotong Sumbat Telur 


Bahan untuk sambal
3 ulas bawang merah, ditumbuk
2 ulas bawang putih, ditumbuk
2 sudu cili giling
1 sudu rempah kari ikan Cap O
2 sudu sos cili


Bahan-bahan:
sotonng dibasuh bersih dan ditoskan
cili pencungkil gigi/lidi
1 biji bawang besar dimayang
½ air asam jawa
garam secukup rasa


Cara membuatnya:
  • Ambil telur yang telah dimasak, disumbat ke dalam sotong hingga penuh, kemudian ditutup hujung sotong dengan kepala sotong dan dicucuk dengan pengungkil gigi dan letak tepi
  • Panaskan minyak didalam kuali dan tumis bawang yang telah ditumbuk sehingga naik bau dan kekuningan
  • Masukkan cili kisar dengan sedikit air asam jawa dan dimasak hingga pecah minyak
  • Masukkan serbuk kari  dan sos cili, direnih dengan api perlahan
  • Taburkan bawang besar yang telah dihiris hingga nampak layu
  • Masukkan sotong yang telah disumbat telur dan biar masak hingga mendidih. Terbalikkan sotong supaya kedua-dua bahagian sotong dimasak
  • Tutup api dan masukkan gula secukup rasa

Resepi | Sotong Sumbat Telur 

Selamat mencuba

Resepi | Sotong Sumbat Telur

by on Saturday, May 18, 2019
Respi sotong sumbat telur ni hasil masakan Cik Meya tau sebab sebagai tukang masak di bulan Ramadan ni dia nak masak apa pun terpulang pada...

Interesting News